キッチンガーデン

本日は、HOME OS「ｖ－ｅｘ」モデルハウスのブログで書いた「家庭菜園・ガーデニング」について、ちょっと興味深いお話をします。

近年では「園芸・庭いじり」を楽しんでる人が約3000万人いると推定されています。
特に野菜、フルーツ、ハーブ苗を、自分たちで育ててそれを料理に使って楽しむ人が増えているそうです。
菜園での野菜作りには体と心の健康増進に大きな効果があり、五感を刺激したり、感受性や感情を豊かにする効果もあります。
また栽培は季節や天候に合わせて水や肥料を替えたり、温度管理に気を使ったり、常に頭を使って工夫することが求められます。
さらに日中に作業をするため、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤが盛んに作られ、骨を丈夫にすることにもつながります。

庭に広いスペースがなくてもいろんなやり方で、家庭菜園に取り組むこができます。建物の塀に沿った細いスペースでの「ボーダー菜園」、寄せ植え感覚で栽培できる「コンテナ菜園」などがあります。
まずは育てやすいものから、チャレンジしてみてはいかかでしょうか！